哈瓦那辣椒酱

简介

辣酱也被称为辣椒酱或辣椒酱。它们因其强烈的热度而受欢迎，但它们也有潜在的味道。你应该尊重它们，并在需要的时候用其他食物稀释它们。其中一种受欢迎的辣椒变种是Habanero，生长在亚马逊地区和墨西哥。未成熟的哈瓦那辣椒是绿色的，但成熟后会变成橙色、红色、棕色，有时还会变成紫色。哈瓦那的热量和花香使它成为辣酱和辛辣食物的理想选择。哈瓦那辣椒酱可以喷洒在菜肴上，使枯燥的食物变得辛辣，也可以添加你的汤里有一根刺。

哈瓦那辣椒酱

在18世纪，它的一些样品被西班牙人带到了中国，因此它得到了中国辣椒的名字。墨西哥的尤卡坦半岛是目前最大的哈瓦那辣椒产地。巴拿马、哥伦比亚、伯利兹、哥斯达黎加、厄瓜多尔和美国是生产这种辣椒的其他一些国家。1999年，它被吉尼斯世界纪录评为世界上最辣的辣椒，但后来被其他辣椒取代。哈瓦那辣椒生长在炎热的天气，只有在干燥的时候才应该浇水。在潮湿的条件下，它可能产生苦辣椒。

辣椒酱

卡宴辣酱是另一种类似的产品，在韩国和亚洲部分地区用于烹饪辛辣菜肴。虽然辣椒通常是干的或粉末状的，但它也在用醋作为防腐剂的热酱中越来越受欢迎。它通常涂在三明治上添加它们有辛辣的味道。它也用于饮料食品作为能量饮料。辣椒酱也被称为几内亚辣椒酱，鸟辣椒酱。它是栽培自辣椒，通常与甜椒和墨西哥胡椒联系在一起。

典型的哈瓦那辣椒酱或卡宴辣椒酱包含:

• 哈瓦那辣椒末/辣椒末
• 墨西哥胡椒
• 胡萝卜
• 甜洋葱
• 酸橙汁
• 橄榄油
• 大蒜瓣
• 白醋

如何准备你的哈瓦那辣椒酱

• 取平底锅，中温加热橄榄油
• 加入胡萝卜和墨西哥辣椒，煮5分钟
• 现在添加放入洋葱和蒜瓣，再煮5分钟，直到蔬菜变软。
• 现在把辣椒放进去，倒点水进去。让混合物在室温下冷却
• 将混合物放入搅拌机或食品加工机中搅拌，直到所有成分混合均匀。
• 水可以根据你想要的厚度进一步增加或减少
• 现在加入一些醋和酸橙汁，再把面团放入酱锅中
• 小火再煮5分钟。
• 你的哈瓦那辣椒辣酱已经准备好了。你也可以把它冷却，然后放在一个消毒的玻璃瓶里，在冰箱里保存6个月。