健康的生活方式，健康的饮食-辣椒(甜椒)

的甜椒来自植物家庭茄科属辣椒”;它是“annuum”的一个栽培品种。柿子椒原产于墨西哥，与番茄关系密切。它被认为是一种蔬菜，但正式的说法是一种浆果。

“Pepper”的俗称被认为是指任何有辣味的东西。甜椒和胡椒粒(Peppercorn)没有任何联系，胡椒粒是胡椒一词的起源。

通常与辣椒属植物有关的辣味不受灯笼椒的影响，因为它们不含“辣椒素”。辣椒素存在于普通的辣椒中，也是辣椒属的辣椒，这赋予了它们辛辣的味道。

灯笼椒通常有红色和绿色品种，但也有黄色、橙色和紫色。

从健康的角度来看，灯笼椒含有极高的维生素C，并且含有大量的每日推荐维生素B6。其他B族维生素还包括硫胺素(维生素B1)、核黄素(维生素B2)、烟酸(维生素B3)、泛酸(维生素B5)和叶酸(维生素B5)。

辣椒也是钙、镁、钾、锌、磷和铁的来源。

健康的好处

-维生素B和高水平的甜椒中的维生素C辣椒有助于预防感染，并有助于治疗普通感冒、流感和发烧。

-辣椒具有抗炎特性，并可能有助于治疗与关节炎．

适量定期摄入辣椒有助于维持正常的肠道功能，但过量食用可能有通便作用。

辣椒有助于加快食物的消化，促进新陈代谢，并有助于燃烧卡路里。

辣椒可以帮助降低胆固醇和改善血压，从而预防心脏病发作和中风。

柿子椒的抗氧化特性有助于中和自由基，从而改善整体健康状况，并可能有助于预防癌症。

加入辣椒饮食

也许没有比甜椒辣椒更好的调味料了。它可以以同样多的方式融入到许多菜肴中。

-辣椒是很棒的披萨，作为调味品和entrée菜肴的配料。

-填充甜椒是一道世界各地都很受欢迎的菜肴，尤其是在意大利。灯笼椒可以用各种馅料填充，也可以用烤箱烘烤。它们是理想的配菜，也可以加入正餐中。

辣椒可以切碎，加入橄榄油，制成理想的调味油，用于沙拉酱，也可以淋在吐司或开胃菜上。