April Qureshi Candaian红海豹面包师

四月库雷希快速事实

主要领域:烘焙与糕点艺术
职业关注:企业主，烹饪书作者

当阿普丽尔·库雷希(April Qureshi)七岁时烤出了她的第一批布朗尼时，她不知道自己开始了自己的事业，并对食物产生了终生的热情。

1990年，April被温哥华社区学院的烘焙和糕点艺术课程录取。她的优异表现为她赢得了加拿大烘焙协会BC分会的奖学金。

后来，在温哥华的Quattro on Fourth餐厅，April凭借她获奖的松露在著名的quy葡萄酒和甜点搭配中获得了前十名。

1994年4月，在时尚的Kitsilano的Lesley Stowe Fine Foods与著名的厨师和顶级餐饮商Lesley Stowe合作。在与斯托共事的7年时间里，阿普丽尔的晋升很快，在休产假离开之前，她获得了首席糕点厨师的职位。

最终，艾普丽尔和她年轻的家人搬到了不列颠哥伦比亚省美丽的港口城市吉布森。2006年夏天，她开了一家广受欢迎的批发和零售面包店the Sweet Chef，在那里她专注于设计婚礼蛋糕、甜点和美食饼干。

四月是一个红海豹熟客面包师，并提供面包师学徒计划从她的面包房在吉布森。

阿普丽尔对卓越品质和优质食材使用的承诺已经赢得了一大批粉丝。

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