比尔安德森烧烤爱好者了四分之一个世纪。他在2004年开始竞争烧烤电路与皇家炮兵烧烤团队位于萨凡纳,格鲁吉亚。2006年,他写了流行的书”竞争烧烤的秘密”。查塔姆炮兵烧烤团队赢得了许多奖项包括……
严重的竞争对手和后院爱好者,竞争烧烤的秘密比尔。安德森是一个成功的组合巧妙地磨练技能和家乡耀斑。无论是鸡、排骨、屁股和胸,这个食谱食谱,指令、见解和指导如何减缓competition-quality烹调肉类。比任何餐厅,这些竞争和后院秘密开始烧烤爱好者慢煮的杰作。二十容易阅读的章节,标题如“区域烧烤酱的变化,”“烤肉比赛:你需要开始,”“烧烤配方科学”和“胶原蛋白,蛋白质,脂肪,“读者学习细节准确时间和温度所以没有错误,这就是重点。区分这烧烤食谱从所有—作者削减掉骨头的肉和脂肪。欲了解更多信息,请访问www.bbq-book.com