梅根以前是纯素食主义者,她把自己的生食背景融入到现实生活中,把高营养的食物融入到健康的饮食生活中。
梅根在大学毕业后试图减肥时对健康饮食产生了兴趣。在尝试了所有的减肥法后,她意识到这都是关于给身体提供营养和聪明的食物,简单地说就是“超级食物”。她将纯天然的食物以完美的形式呈现给我们,将超级食物转变为每天的饮食乐趣。
梅根从16岁起就从事餐饮业。其中包括芝加哥的“Karyn’s Fresh Corner”生食餐厅和几家“莴苣娱乐你”餐厅。她教授健康烹饪课程超过12年。她目前在亚特兰大的Whole Foods Market, The Cook’s Warehouse和亚特兰大植物园的新可食用花园户外厨房教书!她还开设了非常受欢迎的午餐和学习课程以及私人家庭课程。
梅根在FMI(食品营销协会)、PMA(农产品营销协会)和国际家居用品展上为国家企业贸易展客户提供专业厨师服务。她曾在板条箱和桶的美食储藏室和在NBC健康和健身博览会客串厨师。她还在广播和电视节目中客串,比如全国联合播出的节目《重新开始》(start Over),帮助家里的妇女选择更健康的食物。她在芝加哥的健康家庭烹饪课程在DailyCandy.com上得到了介绍。www.dailycandy.com